Opération Manger bio local c&r...

Plus de 300 évènements en France du 17 au 25 septembre 2016 Pour découvrir l’agriculture bio et ses circuits courts de distribution. Vente à la ferme, AMAP et paniers, magasins de producteurs, marchés… Manger bio et local n’a jamais été

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Les produits laitiers biologiq...

L’Alsace a produit en 2015, 20,5 millions de litres de lait bio, sur 90 fermes (dont 87 en orientation principale). Cela représente un cheptel de plus de 4000 vaches. Les deux principaux secteurs de production sont l’Alsace Bossue et la

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Les fruits bio en Alsace

L’Alsace compte 124 fermes produisant des fruits et petits fruits bio, sur 248 ha, soit près de 20% des vergers alsaciens ! Les pommes représentent le principal fruit produit en Alsace suivi par les quetsches, les poires et les mirabelles.

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La viande biologique en Alsace

La production de viande bio en Alsace poursuit son développement: Ce produit provient principalement des élevages bovins (élevages de vaches, veaux, boeufs pour la viande, mais aussi les vaches en fin de carrière de production laitière). La région compte 70

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